Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
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Bücher
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Art des Inhalts Aufsatzsammlung
Titel Special issue Healthy snacks : recent trends and innovative developments to meet current needs
Verlag Amsterdam ; Boston, Mass. ; London ; New York, NY ; Oxford ; Paris ; Philadelphia, Pa. ; San Diego, Calif. ; St. Louis, Mo. : Elsevier
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format S. [373] - 933 : Ill., graph. Darst. ; 28 cm
ISBN/Einband/Preis kart.
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen LWT - food science and technology ; Vol. 62, Issue 1, Pt. 2
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Lebensmitteltechnologie
DDC-Notation 664 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: ZB 71419
Bereitstellung in Leipzig




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