Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

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Art des Inhalts Wörterbuch
Titel Lebensmittel-Lexikon / Ternes ...
Person(en) Ternes, Waldemar (Herausgeber)
Ausgabe 4., umfassend überarb. Aufl.
Verlag Hamburg : Behr
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2005
Umfang/Format X, 2134 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-89947-165-6 Pp.
3-89947-165-2 Pp.
Fachliche Nachschlagewerke Gehört zur Liste der "Fachlichen Nachschlagewerke für die Gemeinsame Normdatei"
Zitierform: Lebensmittel-Lex.
Schlagwörter Lebensmittel ; Wörterbuch
Lebensmitteltechnologie ; Wörterbuch
Lebensmittelchemie ; Wörterbuch
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben

Frankfurt Signatur: 2005 A 41376
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Lesesaal Naturwissenschaften : 58.34.02/Leb
Lesesaalbestand




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