Nudges for more sustainable food choices in the out-of-home catering sector applied in real-world labs

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Link zu diesem Datensatz	https://d-nb.info/1340348276
Titel	Nudges for more sustainable food choices in the out-of-home catering sector applied in real-world labs / Nina Langen, Pascal Ohlhausen, Fara Steinmeier, Silke Friedrich, Tobias Engelmann, Melanie Speck, Kerstin Damerau, Katrin Bienge, Holger Rohn, Petra Teischeid
Person(en)	Langen, Nina (Verfasser) Ohlhausen, Pascal (Verfasser) Steinmeier, Fara (Verfasser) Friedrich, Silke (Verfasser) Engelmann, Tobias (Verfasser) Speck, Melanie (Verfasser) Damerau, Kerstin (Verfasser) Bienge, Katrin (Verfasser) Rohn, Holger (Verfasser) Teischeid, Petra (Verfasser)
Verlag	Wuppertal : Wuppertal Institut für Klima, Umwelt, Energie
Zeitliche Einordnung	Erscheinungsdatum: 2022
Umfang/Format	Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier	URN: urn:nbn:de:bsz:wup4-opus-79807 DOI: 10.1016/j.resconrec.2022.106167
URL	https://epub.wupperinst.org/frontdoor/index/index/docId/7980 (Verlag) (kostenfrei zugänglich)
Sprache(n)	Englisch (eng)
Sachgruppe(n)	330 Wirtschaft

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