Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Ratgeber
Kochbuch
Titel Das große Buch vom Fleisch / Fotos: Westermann Studios GbR: Nikolai Buroh, Teubner Foodfoto GmbH: Odette Teubner, Andreas Nimptsch
Organisation(en) Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG (Verlag)
Werk(e) Das große Buch vom Fleisch (Teubner Edition)
Ausgabe Ungekürzte, aktualisierte Sonderausgabe, 1. Auflage
Verlag Hamburg : Nikol Verlagsgesellschaft mbH & Co. KG
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2017
Umfang/Format 318 Seiten : Illustrationen ; 27 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-86820-429-2 Festeinband : EUR 14.99 (DE), EUR 14.99 (AT)
3-86820-429-6
EAN 9783868204292
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Fleischqualität
Fleisch
DDC-Notation 641.66 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2018 B 1464
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2017 B 34338
Bereitstellung in Leipzig




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