Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
 

Ergebnis der Suche nach: dcs=641*

Zurück zur Trefferliste


Treffer 26 von 24228 < < > <



Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/1360130497
Titel Typische Hygienefehler in der Großküche : Erkennen - Beheben - Vermeiden / Wolfgang Kulow
Person(en) Kulow, Wolfgang (Verfasser)
Organisation(en) Behr's GmbH (Verlag)
Ausgabe 2. Auflage
Verlag Hamburg : Behr's Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2025
Umfang/Format XVII, 235 Seiten : Illustrationen ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-98892-058-4 Broschur : EUR 69.44 (DE), EUR 71.40 (AT)
3-98892-058-4
EAN 9783988920584
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Großküche ; Lebensmittelhygiene ; Arbeitshygiene
DDC-Notation 641.57 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 640 Hauswirtschaft und Familienleben
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2025 AA 18622
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2025 AA 22641
Bereitstellung in Leipzig




Treffer 26 von 24228
< < > <




Aktionen

Aktionen


E-Mail-IconKorrekturanfrage


E-Mail-IconAdministration