Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Konferenzschrift, 2015, Florenz
Titel Special issue: Lipid formulations, biophysics, structuring, and cryzstallization : 13th Euro Fed Lipid Congress, 27-30 September 2015, Florence, Italy
Organisation(en) Euro Fed Lipid Congress (13. : 2015 : Florenz) (Verfasser)
Verlag Weinheim : Wiley
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2015
Umfang/Format Seite 1681 - 1902 : Diagramme ; 28 cm
ISBN/Einband/Preis Broschur
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen European journal of lipid science and technology ; Volume 117, no. 11, November 2015
Schlagwörter Lipide ; Speisefett ; Kristallisation ; Oxidation
DDC-Notation 664.3 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: DZb 2394
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: ZB 1202
Bereitstellung in Leipzig




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