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Titel Goûter le monde : Une histoire culturelle du goût à l’époque moderne / Viktoria Von Hoffmann
Person(en) Hoffmann, Viktoria von (Verfasser)
Verlag Brüssel : P.I.E.-Peter Lang S.A
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2014
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Andere Ausgabe(n) Erscheint auch als Druck-Ausgabe: . - 574116
Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Hoffmann, Viktoria von: Goûter le monde
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2014041314426
URL http://www.peterlang.com/?574116E (Verlag)
ISBN/Einband/Preis 978-3-0352-6378-7
EAN 9783035263787
Sprache(n) Französisch (fre)
Beziehungen L'Europe alimentaire / European Food Issues/ Europa alimentaria / L'Europa alimentare ; 6
Anmerkungen Lizenzpflichtig
Schlagwörter Geschmack <Ästhetik> ; Geschmack ; Speise ; Kulturwandel ; Gastrosophie ; Geschichte
DDC-Notation 394.1201 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 300 Sozialwissenschaften, Soziologie, Anthropologie ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben
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