Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: Anderson
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1372625607 |
| Titel | Craft beer with Ceylon gooseberry residue: physicochemical parameters, volatile compounds, and antioxidant stability / by Anderson Lazzari, Bianka Rocha Saraiva, Fernando Antônio Anjo, Aline Cristini dos Santos Silva, Jessyca Caroline Rocha Ribas, Cristiane Mengue Feniman Moritz, Paula Toshimi Matumoto-Pintro |
| Person(en) |
Lazzari, Anderson (Verfasser) Saraiva, Bianka Rocha (Verfasser) Anjo, Fernando Antônio (Verfasser) Santos Silva, Aline Cristini dos (Verfasser) Ribas, Jessyca Caroline Rocha (Verfasser) Moritz, Cristiane Mengue Feniman (Verfasser) Matumoto-Pintro, Paula Toshimi (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2507282139489.638158425081 DOI: 10.1007/s00217-025-04784-0 |
| URL | https://doi.org/10.1007/s00217-025-04784-0 |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2025 |
| DDC-Notation | 663.42 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: European food research and technology (28.5.2025: 1-15) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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