Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1358479275 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Akzeptanz und Bewertung von Fleischalternativen. Nachhaltigkeit, Gesundheit und sensorische Eigenschaften im Fokus / Sarah Schümann |
| Person(en) | Schümann, Sarah (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | München : GRIN Verlag |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, 184 Seiten |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Online-Ausgabe: ISBN: 978-3-389-11368-4 |
| Hochschulschrift | Magisterarbeit, Universität Paderborn, 2022 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2503040230392.404770017613 |
| URL | https://www.grin.com/document/1523062 (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-389-11369-1 |
| EAN | 9783389113691 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Vom Verlag als Druckwerk on demand und/oder als E-Book angeboten |
| DDC-Notation | 613.2 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 610 Medizin, Gesundheit |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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