Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1256553603 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Zwischen Küche und Stadt : Zur Verräumlichung gegenwärtiger Essenspraktiken / Julia von Mende |
| Person(en) | Mende, Julia von (Verfasser) |
| Ausgabe | 1. Auflage |
| Verlag | Bielefeld : transcript Verlag - transcript Verlag |
| Zeitliche Einordnung |
Erscheinungsdatum: 2022 2022 |
| Umfang/Format | 1 Online-Ressource, 446 Seiten (20.60 Mbytes) : 66 SW-Abbildungen, 15 Farbabbildungen (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Mende, Julia von: Zwischen Küche und Stadt |
| Hochschulschrift | Dissertation, RWTH Aachen, 2021 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:101:1-2022050105105429444721 |
| URL | https://www.transcript-verlag.de/ (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-8394-5935-5 |
| EAN | 9783839459355 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Beziehungen | Materialitäten ; 32 |
| Schlagwörter | Berlin ; Küche ; Essgewohnheit ; Kochen ; Zeiteinteilung ; Sozialer Wandel ; Alltagskultur |
| DDC-Notation | 394.12 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 390 Bräuche, Etikette, Folklore ; 720 Architektur ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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