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Art des Inhalts Rezension
Titel J. Schormüller (Gesamtredaktion), Handbuch der Lebensmittelchemie Band VIII, Teil I und 2: S. W. Souci und K. E. Quentin (Schriftleitung): Wasser und Luft. Teil 1: XXX und 861 S., Teil 2: XIII und 138 S., 76 Abb., 79 Tab. Berlin‐Heidelberg‐New York 1969: Springer‐Verlag DM 480,— (Supskriptionspreis DM 384, —)
Person(en) Schwartz, W. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2406170458517.479060947102
DOI: 10.1002/jobm.19710110128
URL https://doi.org/10.1002/jobm.19710110128
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 24.01.2007
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of basic microbiology (Bd. 11, 2007, Nr. 1: 73-74. 2 S.)

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