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Titel Backeignungsprüfung einiger Pflanzenfette und -öle und gehärteter Waltrane : Arbeit d. Forschungsdienstes Reichsarbeitsgemeinschaft "Landwirtschaftliche Gewerbeforschg" / P. Pelshenke ; A. Zeisset
Person(en) Pelshenke, Paul Friedrich (Verfasser)
Zeisset, Adolf (Verfasser)
Verlag Berlin NW 7 [Unter den Linden 31] : Verl. "Mehl u. Brot"
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1936
Umfang/Format 19 S. : mit Abb. ; 8
ISBN/Einband/Preis nn -.80
Beziehungen Schriftenreihe des Instituts für Bäckerei an der Versuchsanstalt für Getreideverarbeitung, Berlin ; Bd. 2
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen

Leipzig Signatur: SA 8741 - 2
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