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Titel Valorisation of tuna processing waste biomass: isolation, purification and characterisation of four novel antioxidant peptides from tuna by-product hydrolysate / by Sami Saidi, Mongi Saoudi, Raja Ben Amar
Person(en) Saidi, Sami (Verfasser)
Saoudi, Mongi (Sonstige)
Ben Amar, Raja (Sonstige)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format Online-Ressource : online resource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2018091200562028819026
DOI: 10.1007/s11356-018-1809-5
URL http://dx.doi.org/10.1007/s11356-018-1809-5
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2018
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Environmental science and pollution research (Bd. 25, 13.4.2018, Nr. 18, date:6.2018: 17383-17392)
Sachgruppe(n) 570 Biowissenschaften, Biologie

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