Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Lebensmittel als Ionenaustauscher IV. Mitteilung Über die Reaktion von Kaliumbromat und Kaliumnitrat in wäßrigen Caseinsuspensionen / von Friedrich Kiermeier, Klaus Dentler, Gerhard Wildbrett
Person(en) Kiermeier, Friedrich (Verfasser)
Dentler, Klaus (Verfasser)
Wildbrett, Gerhard (Verfasser)
Organisation(en) SpringerLink (Online service) (Sonstige)
Umfang/Format 1 Online-Ressource.
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2024030108283684678892
DOI: 10.1007/BF01094759
URL https://doi.org/10.1007/BF01094759
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1957
DDC-Notation 547.7 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Enthalten in: European food research and technology (Bd. 105, Nr. 3, date:3.1957: 169-173)
Schlagwörter Suspension* ; Casein* (*maschinell ermittelt)
Sachgruppe(n) 540 Chemie

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