Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: "138226660"
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/120941290X |
| Titel | Protein/Polysaccharide Complexes to Stabilize Decane-in-Water Nanoemulsions / by María Artiga-Artigas, Corina Reichert, Laura Salvia-Trujillo, Benjamin Zeeb, Olga Martín-Belloso, Jochen Weiss |
| Person(en) |
Artiga-Artigas, María (Verfasser) Reichert, Corina L. (Verfasser) Salvia-Trujillo, Laura (Verfasser) Zeeb, Benjamin (Verfasser) Martín-Belloso, Olga (Verfasser) Weiss, Jochen (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Umfang/Format | Online-Ressource : online resource. |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2020050205073804795303 DOI: 10.1007/s11483-019-09622-x |
| URL | https://doi.org/10.1007/s11483-019-09622-x |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2020 |
| DDC-Notation | 665.5 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sprache(n) | Englisch (eng) |
| Beziehungen | Enthalten in: Food biophysics (30.1.2020: 1-11) |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |

