Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel The Drivers of the Nutritional Quality and Carbon Footprint of School Menus in the Paris Area
Person(en) Chiaverina, Pierre (Verfasser)
Raynaud, Emmanuel (Verfasser)
Fillâtre, Marie (Verfasser)
Nicklaus, Sophie (Verfasser)
Bellassen, Valentin (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2023060714385081764951
DOI: 10.1515/jafio-2021-0051
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 29.06.2022
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Journal of agricultural & food industrial organization (Bd. 21, 2022, Nr. 2: 147-169. 23 S.)

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