Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Art des Inhalts Konferenzschrift, 2012, Hangzhou
Titel Food innovation in china / International Conference on Food Innovation, 12 - 14 December 2012, Hangzhou China. Guest ed. John Shi ; Xingqian Ye
Person(en) Shi, John (Herausgeber)
Organisation(en) International Conference on Food Innovation (2012 : Hangzhou) (Herausgebendes Organ)
Verlag Amsterdam ; Boston, Mass. ; London ; New York, NY ; Oxford ; Paris ; Philadelphia, Pa. ; San Diego, Calif. ; St. Louis, Mo. : Elsevier
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: © 2014
Umfang/Format S. [1073] - 1275 : Ill., graph. Darst. ; 28 cm
ISBN/Einband/Preis kart.
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen LWT - food science and technology ; Vol. 60, Issue 2, Pt. 2
Anmerkungen Literaturangaben
Schlagwörter Lebensmitteltechnologie ; Lebensmittel ; Kongress ; Hangzhou <2012>
DDC-Notation 664.005 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: ZB 71419
Bereitstellung in Leipzig




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