Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Titel Nahrung : industrielle Nahrungsmittelproduktion, Müllerei, Bäckerei, Konditorei, Confiserie, Metzgerei und Fleischwarenproduktion, Milchverarbeitung, Getränkeproduktion / Texte Sabine Brunner (SAB)
Person(en) Brunner, Sabine (Verfasser)
Ausgabe 6. aktualisierte Auflage
Verlag Bern : SDBB Verlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2023
Umfang/Format 63 Seiten : Illustrationen ; 30 cm
ISBN/Einband/Preis Broschur
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Chancen - Weiterbildung und Laufbahn
Schlagwörter Schweiz ; Lebensmitteltechnologie ; Getränkeherstellung ; Berufsbildung
DDC-Notation 664.00710494 [DDC23ger]; 663.0710494 [DDC23ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie ; 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Leipzig Signatur: 2024 B 72395
Bereitstellung in Leipzig




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