Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Der Multimedia-Zeitschriftenlesesaal und der Kartenlesesaal in Leipzig sind vom 30.10. bis 03.11. geschlossen. // The multimedia/periodical reading room and the map reading room in Leipzig are closed from 30.10 to 03.11.
 
Neuigkeiten Leipzig: Freitag, 31. Oktober 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek in Leipzig ist geschlossen. Die Ausstellungen des Deutschen Buch- und Schriftmuseums sind von 10 bis 18 Uhr geöffnet. // Friday, 31 October 2025: The German National Library in Leipzig will be closed. The exhibitions of the German Museum of Books and Writing will open from 10:00 to 18:00.
 
 

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Titel Development of a Novel Kinetic Model for Cocoa Fermentation Applying the Evolutionary Optimization Approach
Person(en) López-Pérez, Pablo A. (Verfasser)
Cuervo-Parra, Jaime A. (Verfasser)
Robles-Olvera, Víctor José (Verfasser)
Del C Rodriguez Jimenes, Guadalupe (Verfasser)
Pérez España, Victor H. (Verfasser)
Romero-Cortes, Teresa (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2502230338042.480605669050
DOI: 10.1515/ijfe-2017-0206
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 25.05.2018
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: International journal of food engineering (Bd. 14, 2018, Nr. 5-6. 14 S.)

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