Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1267918799 |
| Titel | Hinterher ist man immer schlauer! : Wissenstransfer in der gehobenen Gastronomie |
| Person(en) |
Wilkesmann, Uwe (Verfasser) Antoniewicz, Heiko (Verfasser) Wilkesmann, Maximiliane (Verfasser) |
| Organisation(en) | Springer Fachmedien Wiesbaden (Verlag) |
| Ausgabe | 1. Auflage 2022 |
| Verlag | Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2022 |
| Umfang/Format | Online-Ressource (pdf) |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Wilkesmann, Uwe: Hinterher ist man immer schlauer! |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2022091304134963179939 DOI: 10.1007/978-3-658-37930-8 |
| URL | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-658-37930-8 (Verlag) |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-658-37930-8 |
| EAN | 9783658379308 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Wissensmanagement ; Wissensvermittlung ; Gaststättengewerbe |
| DDC-Notation | 647.950684 [DDC23ger] |
| Sachgruppe(n) | 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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