Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Art des Inhalts Wörterbuch
Titel Das neue Küchenlexikon : von Aachener Printen bis Zwischenrippenstück / von Erhard Gorys. Mit ganzseitigen Schwarzweisstaf. von Peter Schimmel
Person(en) Gorys, Erhard (Verfasser)
Schimmel, Peter (Illustrator)
Ausgabe Orig.-Ausg., vom Autor überarb. Neuausg.
Verlag München : Dt. Taschenbuch-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1994
Umfang/Format 599 S. : Ill. ; 19 cm
Frühere/spätere Titel Früher u.d.T.:: Gorys, Erhard: dtv-Küchenlexikon
ISBN/Einband/Preis 978-3-423-36008-1 kart. : DM 24.90, S 194.00
3-423-36008-9 kart. : DM 24.90, S 194.00
Beziehungen dtv ; 36008
Anmerkungen Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Kochen ; Wörterbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 03 Nachschlagewerke, Bibliographien

Frankfurt Signatur: 1994 A 68827
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1994 A 68827
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