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Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/820818747
Art des Inhalts Formelsammlung
Titel Lebensmittel-Tabellen für die Nährwertberechnung / begr. von S. Walter Souci u. Hans Bosch. Hrsg. u. bearb. von Hans Bosch
Person(en) Souci, Siegfried Walter (Begründer des Werks)
Bosch, Hans (Herausgeber)
Ausgabe 3., neubearb. Aufl.
Verlag Stuttgart : Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1982
Umfang/Format 349 S. ; 19 x 22 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-8047-0701-6 Kunststoff : DM 46.00
3-8047-0701-7 Kunststoff : DM 46.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Lebensmitteltabelle ; Lebensmittel / Formeln, Tabellen, Tafeln
Sachgruppe(n) 33 Medizin ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 83b/189
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1983 A 2983
Bereitstellung in Leipzig




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