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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Das neue Tassajara-Brotbuch / Edward Espe Brown. [Übers. aus d. Amerikan.: Ralph Tegtmeier]
Person(en) Brown, Edward Espe (Verfasser)
Werk(e) The Tassajara bread book (dt.)
Verlag Zürich : Theseus-Verl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: c 1987
Umfang/Format 176 S. : Ill. ; 21 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-85936-016-7 kart. : sfr 20.50
3-85936-016-7 kart. : sfr 20.50
Sprache(n) Deutsch (ger)
Schlagwörter Brotbacken ; Kochbuch
Gebäck ; Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 90/16246
Bereitstellung in Frankfurt




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