Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek in Frankfurt am Main ist an Fronleichnam, Donnerstag, 4. Juni 2026 geschlossen. // The German National Library in Frankfurt am Main will be closed on Thursday, 4 June 2026 due to a public holiday (Fronleichnam).
 
Neuigkeiten Mittwoch, den 10. Juni 2026 öffnen die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig erst ab 13 Uhr. // On Wednesday 10 June 2026 The German National Library in Leipzig will not open until 13:00.
 
 

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Titel Der neue Apicius oder die Bewirtung vornehmer Gäste / François le Goullon. Mit e. Nachw. von Hans u. Renate Henning
Person(en) Le Goullon, François (Verfasser)
Ausgabe Neudr. [d. Ausg.] Weimar 1829
Verlag [Leipzig] : Edition Leipzig
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1984
Umfang/Format X, 210, 20 S. ; 16 cm + Ill.-Beil. (5 Bl.)
ISBN/Einband/Preis Pp. in Schuber (Pr. nicht mitget.)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Bibliothek alter kulinarischer Werke
Anmerkungen In Fraktur
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Gastronomie ; Jahrhundert, 19. / Gesellschaft, Wirtschaft ; Gastlichkeit ; Kochen
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 84/44697
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1984 A 27021
Bereitstellung in Leipzig




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