Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1021584657 |
| Art des Inhalts | Kochbuch |
| Titel | Ph 10 : Patisserie / von Pierre Hermé. Hrsg. Frédérick e. Grasser-Hermé. Fotos Karel Kuehne. [Übers. ins Dt.: Barbara Buchwalter] |
| Person(en) | Hermé, Pierre (Verfasser) |
| Werk(e) | Ph 10 (dt.) |
| Verlag | Stuttgart : Matthaes |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2011 |
| Umfang/Format | 575 S. : Ill. ; 29 cm |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-87515-123-7 Pp. : EUR 139.00 (DE), EUR 143.00 (AT) (freier Pr.), sfr 188.00 (freier Pr.) |
| EAN | 9783875151237 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger), Originalsprache(n): Französisch (fre) |
| Anmerkungen | Aus dem Franz. übers. |
| Schlagwörter | Konditoreiware ; Kuchen ; Feingebäck ; Süßware ; Dessert ; Kochbuch |
| DDC-Notation | 664.7525 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie ; 640 Hauswirtschaft und Familienleben |
| Frankfurt |
Signatur: 2012 C 1288
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 2012 B 34393
Bereitstellung in Leipzig |
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