Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek in Frankfurt am Main ist an Fronleichnam, Donnerstag, 4. Juni 2026 geschlossen. // The German National Library in Frankfurt am Main will be closed on Thursday, 4 June 2026 due to a public holiday (Fronleichnam).
 
Neuigkeiten Mittwoch, den 10. Juni 2026 öffnen die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig erst ab 13 Uhr. // On Wednesday 10 June 2026 The German National Library in Leipzig will not open until 13:00.
 
 

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Titel Structural and electronic origin of meat odour of organic hetero‐atomic compounds
Person(en) Dimoglo, A. S. (Verfasser)
Yu. Gorbachov, M. (Verfasser)
Bersuker, Isaak B. (Verfasser)
Greni, A. I. (Verfasser)
Vysotskaya, L. E. (Verfasser)
Stepanova, O. V. (Verfasser)
Yu. Lukash, E. (Verfasser)
Umfang/Format Online-Ressource (pdf)
Persistent Identifier URN: urn:nbn:de:101:1-2024030105275921407826
DOI: 10.1002/food.19880320510
URL https://doi.org/10.1002/food.19880320510
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 19.10.2006
Sprache(n) Englisch (eng)
Beziehungen Enthalten in: Nahrung (Bd. 32, 2006, Nr. 5: 461-473. 13 S.)

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