Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Das Kochbuch der Römer : Rezepte aus der "Kochkunst" des Apicius / eingeleitet, übers. und erl. von Elisabeth Alföldi-Rosenbaum
Person(en) Apicius (Verfasser)
Alföldi-Rosenbaum, Elisabeth (Herausgeber)
Werk(e) De re coquinaria (dt.)
Ausgabe 10. Aufl.
Verlag [Freiburg (Breisgau)] : Herder-Buchgemeinde - [Darmstadt] : Wiss. Buchges.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1993
Umfang/Format 159 S. : Ill. ; 20 cm
ISBN/Einband/Preis (nur für Mitglieder)
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Lizenz des Artemis-Verl., Zürich
Status nach VGG: lieferbar
Schlagwörter Römisches Reich ; Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1993 A 18392
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1993 A 18392
Bereitstellung in Leipzig




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