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Art des Inhalts Erlebnisbericht
Titel Zungenglück und Gaumenqualen : Geschmackserinnerungen / ges. und hrsg. von Andreas Hartmann
Person(en) Hartmann, Andreas (Herausgeber)
Ausgabe Orig.-Ausg.
Verlag München : Beck
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1994
Umfang/Format 230 S. ; 18 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-406-37453-1 kart. : DM 14.80
3-406-37453-0 kart. : DM 14.80
Beziehungen Beck'sche Reihe ; 1063
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Speise ; Geschmack ; Erlebnisbericht
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 64 Sozialgeschichte ; 11 Psychologie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1994 A 8020
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1994 A 8020
Bereitstellung in Leipzig




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