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Art des Inhalts Kochbuch
Titel Kochkunst und Tradition in der Schweiz : eine Auswahl von Rezepten ... und von einheimischen Produkten ... sowie landschaftliche Aspekte und traditionelle Gastlichkeit / Nestlé. [Fotogr. der Rezepte und Produkte: Philippe Prêtre ; Claude François. Red.: Patrice Dard. Dt. Übers.: Joseph Ammann ; Maya ImHof-Grolimund]
Person(en) Dard, Patrice (Herausgeber)
Prêtre, Philippe (Illustrator)
Organisation(en) Nestlé SA (Herausgebendes Organ)
Werk(e) La Suisse gourmande (dt.)
Ausgabe 6., überarb. Aufl.
Verlag Vevey/Schweiz : Nestlé
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: c 1992
Umfang/Format 189, [55] S. : überw. Ill. ; 29 cm
ISBN/Einband/Preis Pp.
Schlagwörter Schweiz ; Kochbuch
Sachgruppe(n) 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 1995 B 19020
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1995 B 19020
Bereitstellung in Leipzig




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