Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Dienstag 9. Dezember 2025: Die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig öffnen wegen einer Personalversammlung erst ab 13 Uhr. // Tuesday 9 December 2025: The reading rooms of the German National Library in Leipzig will open at 13:00 due to a staff assembly.
 
 

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Elektronische Datenträger
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Art des Inhalts Beispielsammlung
Titel Ökologische Wurst-Rezepturen / Hermann Jakob
Person(en) Jakob, Hermann (Mitwirkender)
Ausgabe CD-ROM-Ed.
Verlag Frankfurt, M. : Dt. Fachverl.
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2007
Umfang/Format 1 CD-ROM ; 12 cm, 91 gr. + Beil. ([2] S.)
Systemvorauss. PC mit Pentium oder leistungsfähiger; mind. 256 MB freier Arbeitsspeicher (RAM), mind. 150 MB Festplattenspeicher (HDD); Windows 98/Me/2000/XP; CD-ROM-Laufwerk
ISBN/Einband/Preis 978-3-86641-001-5 : EUR 52.00
3-86641-001-8 : EUR 52.00
Bestellnummer(n) 41001
EAN 9783866410015
Sprache(n) Deutsch (ger)
Beziehungen Reihe Produktionspraxis im Fleischerhandwerk
Anmerkungen Titel auf der Beil.
Schlagwörter Wurstherstellung ; Biologisches Lebensmittel ; Zutat ; Beispielsammlung ; CD-ROM
DDC-Notation 664.9 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 660 Technische Chemie
Weiterführende Informationen Inhaltstext
Ausführliche Beschreibung

Frankfurt Signatur: 2007 CRA 4632
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2007 CRA 1076
Bereitstellung in Leipzig




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