Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Art des Inhalts Hochschulschrift
Titel Carotenoid oxygenases from Camellia sinensis, Osmanthus fragrans and Prunus persica nucipersica : kinetics and structure / von Susanne Baldermann
Person(en) Baldermann, Susanne (Verfasser)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Göttingen : Cuvillier
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 2008
Umfang/Format 163 S. : graph. Darst. ; 21 cm
Hochschulschrift Zugl.: Braunschweig, Techn. Univ., Diss., 2007
ISBN/Einband/Preis 978-3-86727-523-1 kart. : EUR 27.00
EAN 9783867275231
Sprache(n) Englisch (eng)
Schlagwörter Teestrauch ; Süße Duftblüte ; Pfirsichbaum ; Carotinoide ; Oxidoreductasen
DDC-Notation 572.7913323624 [DDC22ger]; 572.79133236 [DDC22ger]
Sachgruppe(n) 570 Biowissenschaften, Biologie
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: 2010 A 81515
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 2008 A 41988
Bereitstellung in Leipzig




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