Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/953566188 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Untersuchungen zur Verbesserung der Verfahrensführung und der Produktqualitiät tradioneller afrikanischer, alkoholarmer Getränke am Beispiel von Mbegebier in Tansania / vorgelegt von Mussa Jani |
| Person(en) | Jani, Mussa (Verfasser) |
| Ausgabe | [Mikrofiche-Ausg.] |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 1998 |
| Umfang/Format | 169 Bl. : graph. Darst. |
| Hochschulschrift | Berlin, Techn. Univ., Diss., 1998 |
| Anmerkungen | Mikrofiche-Ausg.: 2 Mikrofiches : 24x |
| Schlagwörter | Tansania ; Pombe ; Herstellung ; Prozessoptimierung ; Lebensmittelqualität |
| Sachgruppe(n) | 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien |
| Frankfurt |
Signatur: H 1998 MF 379
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: H 1998 MF 379
Bereitstellung in Leipzig |
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