Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1300859369 |
| Titel | Hygiene- und Verarbeitungskonzept für direktvermarktende Gemüsegärtnereien am Beispiel von Gärtnerei Prisemut / Fynn Rasmus Streich ; Gutachter: Jonathan Brinkmann ; Betreuer: Katharina Riehn |
| Person(en) |
Streich, Fynn Rasmus (Verfasser) Riehn, Katharina (Akademischer Betreuer) Brinkmann, Jonathan (Gutachter) |
| Verlag | Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2023 |
| Umfang/Format | Online-Ressource |
| Hochschulschrift | Bachelorarbeit, Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:gbv:18302-reposit-157093 Handle: 20.500.12738/13830 |
| URL | http://hdl.handle.net/20.500.12738/13830 (Verlag) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Lebensmittelhygiene* ; HACCP* ; Deutschland* ; Lebensmittel* (*maschinell ermittelt) |
| DDC-Notation | 630.6 (maschinell ermittelte DDC-Kurznotation) |
| Sachgruppe(n) | 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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