Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Bücher
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Art des Inhalts Formelsammlung
Titel Kalkulation in der Frischfleischverwertung : [Handbuch zur standardisierten Materialkostenermittlung für Rind-, Kalb-, Hammel- u. Schweinefleisch] / Hans Fuchs
Person(en) Fuchs, Hans (Verfasser)
Verlag Frankfurt/Main : Sponholz
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: [1982 ?]
Umfang/Format 150 S. ; 24 cm + Beil. (24 S.)
ISBN/Einband/Preis Kunststoff : DM 58.00
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Kalkulation ; Fleischware ; Fleischerhandwerk ; Kalkulation / Formeln, Tabellen, Tafeln ; Fleisch / Formeln, Tabellen, Tafeln
Sachgruppe(n) 17 Wirtschaft

Frankfurt Signatur: D 81/16348
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1982 A 17013
Bereitstellung in Leipzig




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