Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Kuvertüre
Quelle M, Du.
Synonyme Couverture
Schokoladenüberzugsmasse (Lebensmittel-Thes.)
Überzugsmasse / Schokolade
Schokoladeüberzugsmasse (Das große Lebensmittel-Lex.)
Oberbegriffe Schokolade
DDC-Notation 641.6374
664.5
Systematik 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 10 Publikationen
  1. Handwerk Schokolade
    Stuttgart : Matthaes, 2013
  2. Chocolate collection
    Stuttgart : Matthaes, 2012
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 32 Publikationen
  1. [Step by Step zur Pralinista]
    Pralinen
    Schwalber, Angelika. - Hamburg : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2022, 1. Auflage
  2. Meine Lieblingsrezepte: Schokolade
    Oetker, Dr.. - München : Dr. Oetker ein Imprint von ZS Verlag, 2021
  3. ...





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