Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=641*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/gnd/7663272-6 |
| Sachbegriff | Lardo |
| Quelle | Wikipedia |
| Erläuterungen | Definition: besonders gereifter, fetter Speck der italienischen Küche, die bekanntesten Sorten kommen aus dem Aostatal und aus Colonnata in der Toskana, bekannt seit der Antike |
| Oberbegriffe | Speck |
| DDC-Notation |
664.92 641.364 |
| Systematik | 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät ; 31.11 Lebensmitteltechnologie |
| Typ | Allgemeinbegriff (saz) |
| Maschinell verknüpft mit |
2 Publikationen
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