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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Magerfleisch
Quelle B 1986 unter Fleisch
Synonyme Mageres Fleisch (Römpp Lebensmitteltechn.)
Fettarmes Fleisch
Oberbegriffe Fleisch
DDC-Notation 641.36
664.9
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 1 Publikation
  1. Lipide im Fettgewebe und Magerfleisch von Mastschweinen aus Kreuzungen bei unterschiedlicher Fütterung
    Sewer, Germaine Josephine Françoise, 1993, [Mikrofiche-Ausg.]
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Gezielte Ernährung bei den verschiedenen Darmerkrankungen
    Zentek, Jürgen. - Gießen : Universitätsbibliothek, 2011





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