Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/1344808018 |
| Art des Inhalts | Lehrbuch |
| Titel | Technische Biochemie : Die Biochemie und industrielle Nutzung von Naturstoffen / von Oliver Kayser, Nils J. H. Averesch |
| Person(en) |
Kayser, Oliver (Verfasser) Averesch, Nils J. H. (Verfasser) |
| Organisation(en) | SpringerLink (Online service) (Sonstige) |
| Ausgabe | 2nd ed. 2024 |
| Verlag | Wiesbaden : Springer Fachmedien Wiesbaden, Imprint: Springer Spektrum |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2024 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, XIV, 297 S. 194 Abb., 60 Abb. in Farbe. : online resource. |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Kayser, Oliver: Technische Biochemie |
| Inhalt | Biologie und Technik, eine Einführung -- Grundlagen der Technischen Biochemie -- Die Grundlage aller biochemischen Reaktionen der Primärstoffwechsel -- Bioorganische Reaktionen und Bausteine der Naturstoffbiosynthese -- Technische Enzyme -- Vitamine -- Die Grundlage aller biochemischen Reaktionen der Primärstoffwechsel -- Metabolismus der Zucker -- Metabolismus der Aminosäuren -- Fettsäurebiosynthese und ABE-Stoffwechsel -- Sekundärstoffwechsel und wichtige biotechnische Wege -- Phenolische Naturstoffe -- Terpene -- Alkaloide -- Antibiotika -- Umweltbiochemie -- Biochemische Prozesse in der Zukunft |
| Persistent Identifier |
URN: urn:nbn:de:101:1-2410140418432.030843569644 DOI: 10.1007/978-3-658-44824-0 |
| URL | https://doi.org/10.1007/978-3-658-44824-0 |
| ISBN/Einband/Preis | 978-3-658-44824-0 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Naturstoff ; Biosynthese |
| DDC-Notation | 572.0246606 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 570 Biowissenschaften, Biologie ; 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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