Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Parmesan
Quelle B 1986
Synonyme Parmesankäse
Parmigiano Reggiano
Oberbegriffe Hartkäse
DDC-Notation 637.354
641.37354
641.67354
Systematik 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Produkt, Markenname (sip)
Andere Normdaten LCSH: Parmesan cheese
RAMEAU: Parmesan (fromage)
Thema in 6 Publikationen
  1. Molekulare Entschlüsselung des nicht-flüchtigen Sensometaboloms von Parmesankäse und Balsamico-Essig
    Hillmann, Hedda. - München : Verl. Dr. Hut, 2013, 1. Aufl.
  2. Molekulare Entschlüsselung des nicht-flüchtigen Sensometaboloms von Parmesankäse und Balsamico Essig
    Hillmann, Hedda. - München : Verlag Dr. Hut, 2013
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 47 Publikationen
  1. Feuer und Flamme für Franken
    Medick, Ina. - München : J. Berg, 2021
  2. Sonntagsessen
    online, Zeit. - Zeit online. - München : ZS Verlag GmbH, 2021
  3. ...





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