Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Quark
Quelle M
Synonyme Weißkäse
Topfen
Speisequark
Oberbegriffe Milchprodukt
DDC-Notation 637.356
641.37356
641.67356
Systematik 32.7 Milchwirtschaft ; 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 79 Publikationen
  1. Backen mit Topfen
    [Wien] : Krenn, c 2011, Sonderausg. für die Fa. FHF Buch & Spiel Vertriebs GmbH
  2. Joghurt, Quark & Co.
    München : Compact-Verl., 2008
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 34 Publikationen
  1. Rezeptideen während der Karenzzeit bei Histamin-Intoleranz
    Boßmann-Weirich, Christine. - Dillingen : Christine Boßmann-Weirich, 2022, Version 1 Stand Januar 2022
  2. Rezeptideen während der Karenzzeit bei kombinierter Histamin- und Fructose-Intoleranz
    Boßmann-Weirich, Christine. - Dillingen : Christine Boßmann-Weirich, 2022, Version 1 Stand Januar 2022
  3. ...





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