Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten

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Neuigkeiten Die Lesesäle für Geisteswissenschaften, Naturwissenschaften, der Alte Lesesaal Technik und der Anne-Frank-Shoah-Lesesaal in Leipzig schließen am 04.02.2026 wegen einer Veranstaltung bereits um 15 Uhr. Die weiteren Lesesäle sowie die Servicetheke sind zu den regulären Zeiten geöffnet. //
The humanities reading room, the natural science reading room, the old technology reading room and the reading room of the Anne-Frank-Shoah-Library will close at 15:00 on 4 February 2026 due to an event. The other reading rooms and the service desk will be open during regular hours.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Sauerkraut
Quelle M
Oberbegriffe Saures Gemüseprodukt
DDC-Notation 641.6162
641.35347
641.65347
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Sauerkraut
LCSH: Cooking (Sauerkraut)
RAMEAU: Choucroute
Thema in 45 Publikationen
  1. Do fermented foods modify the human gut microbiota in healthy individuals and improve systemic health? Results from a crossover intervention study with fresh and pasteurized Sauerkraut and in vitro growth experiments with single bacterial species and prebiotics
    Schropp, Nelly. - Freiburg : Universität, 2025
  2. Kraut & Rüben
    Weitra : Verlag Bibliothek der Provinz, [2020], 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 21 Publikationen
  1. Warum wir immer Sauerkraut an Bord haben
    Buttmann, Jonathan. - Bielefeld : Delius Klasing Verlag, 2025, 1. Auflage
  2. Heute gibt es - Sauerkraut
    Flamingrill, Blaze. - Berlin : epubli, 2024, 1. Auflage
  3. ...





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