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Sachbegriffe
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Sachbegriff Schonendes Garen
Quelle Vorlage
Erläuterungen Definition: Garen bei Niedertemperatur
Synonyme Achtzig-Grad-Methode
Bio-Garen
Niedertemperatur / Garen
Niedrigtemperatur / Garen
Sanftes Garen
Oberbegriffe Garen
DDC-Notation 641.73
Systematik 33.2 Kochen, Backen, Lebens- und Genussmittel, Küchengerät
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Electric cooking, Slow
RAMEAU: Cuisson lente à l'électricité
Thema in 57 Publikationen
  1. Sanft garen bei Niedrigtemperatur
    Bangert, Elisabeth. - Fränkisch-Crumbach : Edition XXL, [2017], Genehmigte Lizenzausgabe
  2. Sous vide
    Tzschirner, Hubertus. - Utrecht : Veltman Uitgevers, 2017, 2e druk
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 7 Publikationen
  1. Heute gibt es -Rezepte für den Slow Cooker
    Flamingrill, Blaze. - Berlin : epubli, 2024, 1. Auflage
  2. Heute gibt es -Rezepte für den Slow Cooker
    Flamingrill, Blaze. - Berlin : epubli, 2024, 2. Auflage
  3. ...





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