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Sachbegriffe
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Sachbegriff Trockenhefe
Quelle B 1986 1.
Oberbegriffe Bäckerhefe
DDC-Notation 641.71
664.68
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 2 Publikationen
  1. Bewertung potentieller Kultivierungsalternativen zur Herstellung von Saccaromyces boulardi für probiotische Lebensmitteladditive
    Fink, Martin. - Düsseldorf : VDI-Verl., 2010, Als Ms. gedr.
  2. Untersuchungen zum Trocknungsverhalten untergäriger Hefen
    Fischborn, Tobias, 1997
Maschinell verknüpft mit 4 Publikationen
  1. Brotbackautomat – Das Rezeptbuch
    Pichl, Veronika. - München : Riva, 2021
  2. GutBrot
    Gutbrod, Niklas. - Heilbronn : Niklas Gutbrod, 2021
  3. ...





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