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Sachbegriffe
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Sachbegriff Weichbonbon
Quelle B 1986 unter Bonbon
Synonyme Toffee
Weichkaramelle
Oberbegriffe Bonbon
DDC-Notation 641.853
664.153
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Fudge
RAMEAU: Toffees
Thema in 1 Publikation
  1. Bruchtrennen hochviskoser Massen
    Drut, Henry. - Aachen : Shaker, 1994, Als Ms. gedr.
Maschinell verknüpft mit 1 Publikation
  1. Löslichwerden von Zucker in der Mundhöhle aus zuckerhaltigen Lebensmitteln
    Enthalten in Zeitschrift für Ernährungswissenschaft Bd. 21, 1.6.1982, Nr. 2, date:6.1982: 146-169





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