Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Servicezeiten in Frankfurt am Main ab 1. Dezember 2025: Montag bis Freitag 9–18 Uhr und Samstag 10–16 Uhr
Service hours in Frankfurt am Main from 1 December 2025: Monday to Friday 9:00-18:00 and Saturday 10:00-16:00
 
Neuigkeiten Wegen Wartungsarbeiten ist vom 12. bis 14. Januar 2026 der Museumslesesaal, sowie vom 14. bis 16. Januar 2026 der Musiklesesaal geschlossen. // Due to maintenance work the museum reading room will be closed from 12 to 14 January 2026 and the music reading room from 14 to 16 January 2026.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Zwiebelsaft
Quelle analog zu Gemüsesaft
Synonyme Küchenzwiebel / Saft
Küchenzwiebel / Gemüsesaft
Oberbegriffe Gemüsesaft
DDC-Notation 616.20046
641.3525
663.63
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Thema in 3 Publikationen
  1. Influence of varietal onion composition on yield and quality of onion juice
    Pöhnl, Tobias. - Düren : Shaker Verlag, 2020
  2. Influence of varietal onion composition on yield and quality of onion juice
    Pöhnl, Tobias. - Düren : Shaker, 2020, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 3 Publikationen
  1. Untersuchung des Röstzwiebelaromas
    Enthalten in European food research and technology Bd. 157, Nr. 4, date:4.1975: 229-234
  2. Neue Galenik bei Budesonid-Nasenspray
    Enthalten in Allergo-Journal Bd. 29, 18.12.2020, Nr. 8, date:12.2020: 14
  3. ...





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