Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Die Deutsche Nationalbibliothek in Frankfurt am Main ist an Fronleichnam, Donnerstag, 4. Juni 2026 geschlossen. // The German National Library in Frankfurt am Main will be closed on Thursday, 4 June 2026 due to a public holiday (Fronleichnam).
 
Neuigkeiten Mittwoch, den 10. Juni 2026 öffnen die Lesesäle der Deutschen Nationalbibliothek in Leipzig erst ab 13 Uhr. // On Wednesday 10 June 2026 The German National Library in Leipzig will not open until 13:00.
 
 

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Sachbegriffe
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Sachbegriff Zusatzstoff
Quelle Kompakt B
Synonyme Lebensmittel / Zusatzstoff
Fremdstoff / Lebensmittel
Lebensmittelzusatzstoff
Oberbegriffe Stoff
Zutat
Thematischer Bezug Verwandter Begriff: Additiv
DDC-Notation 363.192
615.954
641.308
664.0287
664.06
Systematik 31.11 Lebensmitteltechnologie
Typ Allgemeinbegriff (saz)
Andere Normdaten LCSH: Food additives
RAMEAU: Additifs alimentaires
Untergeordnet 8 Datensätze
  1. Geliermittel
    Zusatzstoff
  2. Klärmittel
    Zusatzstoff
  3. ...
Thema in 251 Publikationen
  1. Biopolymers in pharmaceutical and food applications
    Weinheim, Germany : WILEY VCH, [2025]
  2. Bildatlas mikroskopischer Strukturen pflanzlicher Lebensmittelbestandteile
    Hamburg : Behr's Verlag, 2024, 1. Auflage
  3. ...
Maschinell verknüpft mit 118 Publikationen
  1. Die stärkenden Eigenschaften der organischen Heilung. In deutscher Sprache.
    Trierweiler, Otmar. - Berlin : neobooks, 2026
  2. Eine Literaturrecherche über die Auswirkung ultra-verarbeiteter Lebensmittel und ihrer Zusatzstoffe auf die bakterielle Diversität und mikrobielle Dysbiose im Darmmikrobiom von Kindern und Jugendlichen
    Geyik, Esra. - Hamburg : Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg, 2026
  3. ...





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