Katalog der Deutschen Nationalbibliothek

Neuigkeiten Donnerstag, 11. September 2025: Die Deutsche Nationalbibliothek öffnet wegen eines Beschäftigtentreffens an beiden Standorten erst um 15 Uhr. // Thursday, 11 September 2025: The German National Library will not open until 15:00 due to a staff meeting at both locations.
 
Neuigkeiten Vom 10. September 2025, 13 Uhr, bis 11. September 2025, 22 Uhr, kann es zu Einschränkungen bei der Bereitstellung von Medienwerken kommen. Wir informieren Sie per E-Mail über den aktuellen Stand Ihrer Bestellungen. // From 13:00 on 10 September 2025 until 22:00 on 11 September 2025, there may be restrictions on the provision of media works. We will inform you by email about the current status of your orders.
 
 

Ergebnis der Suche nach: swiRef=040194892

Zurück zur Trefferliste


Treffer 327 von 368 < < > <



Bücher
Link zu diesem Datensatz https://d-nb.info/830239634
Titel Technologie der industriellen Backwarenproduktion / [Hrsg.: Reinhard Schneeweiss ; Ortrud Klose]
Person(en) Schneeweiß, Reinhardt (Herausgeber)
Ausgabe 1. Aufl.
Verlag Leipzig : Fachbuchverlag
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1981
Umfang/Format 587 S. : 256 Ill. u. graph. Darst. ; 24 cm + Beil. (1 Bl.)
ISBN/Einband/Preis Hgewebe : M 42.00
Anmerkungen Mit 256 Bildern u. 103 Tab. - Literaturverz. S. 566 - 579
Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Backware ; Backwaren
Sachgruppe(n) 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien

Frankfurt Signatur: D 82/46673
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1982 A 22585
Bereitstellung in Leipzig




Treffer 327 von 368
< < > <




Aktionen

Aktionen




E-Mail-IconAdministration