Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/94627648X |
| Art des Inhalts | Aufsatzsammlung |
| Titel | Gasthausbrauereien : Konzeption, Bau und Technik, Marketing / hrsg. von Rolf Eschenbach. Mit Beitr. von R. Eschenbach ... |
| Person(en) | Eschenbach, Rolf (Herausgeber) |
| Verlag | Nürnberg : Carl, Getränke-Fachverl. |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: [1995] |
| Umfang/Format | 123 S. : Ill. ; 29 cm |
| Andere Ausgabe(n) | Parallele Sprachausgabe (Dt.-engl. Ausg.): Gasthausbrauereien |
| ISBN/Einband/Preis |
978-3-418-00738-0 Pp. : DM 98.00 3-418-00738-4 Pp. : DM 98.00 |
| Sprache(n) | Deutsch (ger), Japanisch (jpn), Originalsprache(n): Deutsch (ger) |
| Anmerkungen | Literaturangaben. - Parallelt. in japan. Schr. - Text dt. und japan. |
| Schlagwörter | Gasthausbrauerei ; Aufsatzsammlung |
| Sachgruppe(n) | 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien ; 17 Wirtschaft |
| Weiterführende Informationen | Inhaltsverzeichnis |
| Frankfurt |
Signatur: 1996 B 1382
Bereitstellung in Frankfurt |
| Leipzig |
Signatur: 1996 B 1382
Bereitstellung in Leipzig |
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