Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
Ergebnis der Suche nach: dcs=663.42*
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| Link zu diesem Datensatz | https://d-nb.info/985508515 |
| Art des Inhalts | Hochschulschrift |
| Titel | Systematische Untersuchungen von reduzierenden Substanzen im Malz und ihr Einfluss auf den Brauprozess / Elmar Spieleder |
| Person(en) | Spieleder, Elmar (Verfasser) |
| Zeitliche Einordnung | Erscheinungsdatum: 2007 |
| Umfang/Format | Online-Ressource, ca. 1,3 MB |
| Andere Ausgabe(n) | Erscheint auch als Druck-Ausgabe: Spieleder, Elmar: Systematische Untersuchungen von reduzierenden Substanzen im Malz und ihr Einfluss auf den Brauprozess |
| Hochschulschrift | München, Techn. Univ., Diss., 2007 |
| Persistent Identifier | URN: urn:nbn:de:bvb:91-diss-20070115-604034-0-5 |
| URL | http://mediatum2.ub.tum.de/doc/604034/document.pdf (Verlag) (kostenfrei zugänglich) |
| Sprache(n) | Deutsch (ger) |
| Schlagwörter | Bierherstellung ; Ale |
| DDC-Notation | 663.42 [DDC22ger] |
| Sachgruppe(n) | 660 Technische Chemie |
| Online-Zugriff | Archivobjekt öffnen |
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