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Titel Bittersüsse Genüsse : Kulturgeschichte d. Genussmittel / Roman Sandgruber
Person(en) Sandgruber, Roman (Verfasser)
Verlag Wien ; Köln ; Graz : Böhlau
Zeitliche Einordnung Erscheinungsdatum: 1986
Umfang/Format 188 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 25 cm
ISBN/Einband/Preis 978-3-205-05013-1 Pp. : DM 58.00, S 386.00
3-205-05013-4 Pp. : DM 58.00, S 386.00
Sprache(n) Deutsch (ger)
Anmerkungen Status nach VGG: vergriffen
Schlagwörter Österreich ; Genussmittel ; Sozialgeschichte 1600-1985
Sachgruppe(n) 64 Sozialgeschichte ; 40 Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe
Weiterführende Informationen Inhaltsverzeichnis

Frankfurt Signatur: D 86b/14125
Bereitstellung in Frankfurt
Leipzig Signatur: 1987 A 831
Bereitstellung in Leipzig




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